Ernährung
Eine gesunde, ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ist ein fester Bestandteil meines Betreuungskonzeptes. Die Mahlzeiten werden täglich frisch, kindgerecht und ohne die Verwendung von Fertigprodukten zubereitet. Ich koche schweinefleischfrei und achte auf eine vollwertige Zusammenstellung der Speisen.Bei der Planung und Zubereitung der Mahlzeiten berücksichtige ich nach Möglichkeit die individuellen Vorlieben und Abneigungen der Kinder. Lebensmittelunverträglichkeiten, Allergien sowie besondere Ernährungsbedürfnisse werden selbstverständlich beachtet und in Absprache mit den Eltern berücksichtigt.
Die Mahlzeiten finden in einer ruhigen, wertschätzenden und angenehmen Atmosphäre statt. Kein Kind wird zum Essen, Probieren oder Aufessen gezwungen. Vielmehr unterstütze ich die Kinder dabei, ein gesundes Verhältnis zum Essen zu entwickeln und ihr eigenes Hunger- und Sättigungsgefühl wahrzunehmen.
Zwischen den Mahlzeiten biete ich den Kindern gesunde Snacks wie frisches Obst und Gemüse an. Die Kinder dürfen sich alters- und entwicklungsentsprechend an der Essenszubereitung beteiligen, zum Beispiel durch das Waschen oder Zerkleinern von Obst und Gemüse. Auf diese Weise lernen sie verschiedene Lebensmittel kennen, erleben deren Verarbeitung bewusst mit und entwickeln Freude am gemeinsamen Zubereiten und Essen.